Tú eres el Chef | Recetas de repostería y cocina - Recetas con fotos http://tuereselchef.es Recetas de cupcakes, muffins, bizcochos, tartas, … Recetas de postres faciles y rapidos. Ingredientes, elaboracion y fotos. Mon, 14 Apr 2014 18:56:40 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.3 Alfajores de maizena y dulce de lechehttp://tuereselchef.es/alfajores-de-maizena-y-dulce-de-leche/ http://tuereselchef.es/alfajores-de-maizena-y-dulce-de-leche/#comments Mon, 14 Apr 2014 06:00:17 +0000 http://tuereselchef.es/?p=3224 La gastronomía es una de las ramas más influyentes de la cultura, así los viajes y la integración de personas que vienen de otros países en el nuestro, hace que nos enriquezcamos, adaptamos técnicas, recetas e ingredientes que antes eran poco comunes, uno de los ingredientes que ahora es “uno más” en nuestros supermercados es […]

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Hot cross buns (Bollos de Pascua)http://tuereselchef.es/hot-cross-buns-bollos-de-pascua/ http://tuereselchef.es/hot-cross-buns-bollos-de-pascua/#comments Tue, 08 Apr 2014 16:08:28 +0000 http://tuereselchef.es/?p=3210 Hace un par de años que pasé una Semana Santa en Londres, durante esos días no paraba de ver en los mercados y en escaparates unos bollos con una cruz dibujada, los hot cross buns, recuerdo que fue en Borough Market cuando me decidí a probarlos y desde entonces no faltan en mis preparaciones de […]

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Pastel invertido de ruibarbo (Rhubarb upside down cake)http://tuereselchef.es/pastel-invertido-de-ruibarbo-rhubarb-upside-cake/ http://tuereselchef.es/pastel-invertido-de-ruibarbo-rhubarb-upside-cake/#comments Wed, 02 Apr 2014 10:43:02 +0000 http://tuereselchef.es/?p=3188 Parece que el invierno no se quiere ir y estamos alternando días luminosos y primaverales con días de lluvia que no nos dejan disfrutar de esta primavera, aún así los mercados ya están dándonos nuevas frutas y verduras, entre ellas el ruibarbo, una fruta muy apreciada fuera de nuestro país. Tiene un sabor ácido, de […]

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Brownie de chocolate y guinnesshttp://tuereselchef.es/brownie-de-chocolate-y-guinness/ http://tuereselchef.es/brownie-de-chocolate-y-guinness/#comments Thu, 20 Mar 2014 07:00:38 +0000 http://tuereselchef.es/?p=3176 Hace unos años que probé por primera vez la cerveza negra como auténtica protagonista de una receta, era la conocidísima Tarta Guinness de Food and Cook, entonces sorprendía tanto el ingrediente como el intenso color del bizcocho, así que desde entonces he ido probando diferentes recetas en las que la cerveza negra es la auténtica […]

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Chocolate pecan turtle cookies (Galletas de chocolate, caramelo y pecanas)http://tuereselchef.es/chocolate-pecan-turtle-cookies-galletas-de-chocolate-caramelo-y-pecanas/ http://tuereselchef.es/chocolate-pecan-turtle-cookies-galletas-de-chocolate-caramelo-y-pecanas/#comments Fri, 14 Mar 2014 11:22:02 +0000 http://tuereselchef.es/?p=3166 Hacer galletas es uno de los mayores placeres de la cocina, así que aprovechando unos Werthers Original que andaban por mi casa me lancé a hacer las turtle cookies, unas deliciosas galletas de chocolate y pecanas con corazón de caramelo. Los Turtles Candies, son unos caramelos clásicos americanos inventados en 1918 por DeMet’s Candy Company, […]

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