Paciencia..que es el única secreto de este postre, ya que para conseguir un arroz cremoso es tener cocinando a fuego lento la leche durante una hora.
Es uno de mis platos favoritos, y digo plato porque muchas veces sustituyo una comida por un arroz con leche y algo de fruta.
Otro de lo trucos para que te salga rico es la proporción en los ingredientes: siempre de 10 en leche por 1 de azúcar y 1 de arroz.
Yo lo aromatizo con canela y corteza de limón y queda genial!
Los pasos son muy sencillitos, como os he dicho el secreto es la paciencia!!
*Cocer la leche con la canela y la corteza de limón durante 20 minutos
*Añade el arroz y cocina durante 50 minutos..sin parar de remover..a echar músculos!
*Por último quita la canela y el limón y deja removiendo sin parar a fuego durante 5 minutos más..y por fin a comer!!
Comentarios
Tags: postre
6 Comments
me encanta el arroz con leche en todas sus versiones,la tuya tiene un aspecto riquisimo.
un besin.
me encanta el arroz con leche en todas sus versiones,la tuya tiene un aspecto riquisimo.
un besin.
me encanta el arroz con leche en todas sus versiones,la tuya tiene un aspecto riquisimo.
un besin.
me encanta el arroz con leche en todas sus versiones,la tuya tiene un aspecto riquisimo.
un besin.
Hola
Me podrias resolver una duda, ¿Que quiere decir 10 en leche por 1 de azucar y 1 de arroz?
Muchas gracias
Hola Isabel!
10 medidas de leche por 1 de azúcar y 1 de arroz
Besoss